微笑台灣319鄉
走過的地方(215/319 + 49/49)

兩百鄉鎮達成!
跟Lawrence也有一段時間沒見了,難得這位科技新貴大駕光臨台中,就約了在日富吃個飯,順便也聊聊彼此的近況,而這一餐就從三碟小菜揭開序幕。

看似平凡無奇的南瓜,入口卻是一記重擊,彷彿整顆南瓜的滋味就濃縮在這一小塊,那樣鮮明的香甜,讓人一嚐就難以忘懷。


清脆的豆芽又辣又香,味蕾都被喚醒了,非常勝任開場的工作。


跟前兩道比起來,這碟涼拌過貓就顯得平淡些,但味道也不差就是。


玉子燒一上桌讓我有點驚訝,跟想像中的外型完全不同,不管是外觀或是口感都讓我聯想到腐皮捲,但味道卻是實實在在的蛋香與高湯的甘甜,我還是對海綿蛋糕般的玉子燒充滿好奇啊~


不免俗的要點份生魚片,鮮度跟口感都沒話說,但是甜度就差了點,下次還是把空間留給其它料理吧。


配色跟內容都頗豐富的海鮮沙拉,美生菜、蘆筍、豌豆苗、小番茄、わがめ、洋蔥、蟹肉、にしん、軟絲跟水煮蛋,林林總總的食材以和風醬做為整合,既清爽又開胃,很適合夏天的一道料理。


烤鰻魚的表現比預期的好,魚肉沒什麼腥味,也不會過於肥膩,但是我頗好奇這魚的來源,總覺得這裡不太可能獨自處理鰻魚這樣的食材。


可樂餅一份有兩塊,另外還附了少量的茄汁義大利麵跟高麗菜絲,既可以增加飽足感又能解膩,要當成正餐也是可以的,食量大的人也可以加碗白飯。


對一個馬玲薯控來說,怎樣料理都好吃啦XD


一直很想試試日式漢堡肉,看它究竟有什麼的魅力,能成為歷久不衰的國民美食,擺盤跟可樂餅是一樣的,加碗白飯就是一餐了。


維持膨鬆的口感,外形卻毫不鬆散,挾一大塊入口,肉汁與醬汁在口中爆發,然後不過數秒的時間便吞落入腹,一瞬間消失於無形。


看到菜單上有竹筴魚干,不假思索的就點了,魚干的鹽份不高,直接入口也不會過鹹,燒烤過後的香氣跟咀嚼時滲出的汁液,交織出超乎想像的好味道。


雞肉串燒的醬色不深,吃起來味道果然偏淡,肉質雖然柔嫩卻略顯乾澀,應該是跟選用的部位有關,這道還有頗大的進步空間。



地址:台中市華美街356號
電話:(04)2310-2969
(每週一公休)


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留言列表 (12)

發表留言
  • iamjulia
  • 我要點海鮮沙拉~~
    最近愛上沙拉耶~~
    夏天吃沙拉才是王道啦!
  • 夏天吃沙拉確實不錯
    可是不會容易餓嗎

    IamAris 於 2008/08/06 21:03 回覆

  • 豬小妹
  • 兩週前也才去吃過
    第一次進去其實有點嚇到
    跟想像不太一樣
    感覺是台式的日本料理

    沙拉真的不錯吃
    兩個人各點一份餐
    我是天井 朋友是咖哩豬排
    還不錯吃 豬排炸的比我想像中好
    天井的用料很豐富新鮮
    還有一整隻的魚喔!
    只是他的麵皮 我覺得不夠酥脆,也沒有日式料理炸出來的「花」
    但以這樣的價格
    我是覺得還不錯唷
  • 其實店主是日本人耶
    不過在口味上應該有調整過吧
    日富的價格相當平實
    比較不會傷了荷包
    算是走家常路線的吧XD

    IamAris 於 2008/08/06 21:07 回覆

  • meijuily
  • 我也要點拉沙
    夏天吃這個比較開胃啦
  • 拉沙是什麼東西XD
    就怕太開胃了吃更多啊

    IamAris 於 2008/08/06 21:08 回覆

  • 梅子牛牛
  • 雖然在吃午餐
    但...
    看了阿亞這篇
    還是覺的好餓阿
  • 學姐的便當太小了
    下次記得看完再吃啊XD

    IamAris 於 2008/08/06 21:09 回覆

  • wdyu
  • 沙拉真棒!
    不過這樣看下來,
    這家算是台式的日本料理嗎?
  • 要說是台式也不太對
    畢竟店主可是道地的日本人
    若不是店主已經入境隨俗
    就是食客們實在太LOCAL了
    淨點些台式日料的餐點XD

    IamAris 於 2008/08/06 21:13 回覆

  • Lawrence
  • 就是因為知道你是洋芋控所以才點可樂餅 XD
    漢堡肉真的是juicy到不行~~
    沙拉裡面的跟軟絲,還有刺身的干貝讓我想起了...和
    其實這家的和也是粉不錯的喔!!  
  • 那不就要感謝你XD
    你打的日文無法顯示
    下次請用羅馬拼音

    IamAris 於 2008/08/07 21:36 回覆

  • 三明治
  • 可惜我不喜歡沙拉...

    這間的價格跟"日本"一樣嗎?
  • 除了沙拉還有很多東西可點
    所謂日本的價格是怎樣我不清楚
    這次的總花費是一千三百多
    給你參考看看

    IamAris 於 2008/08/07 21:42 回覆

  • 三明治
  • 這間的價格會不會跟日本當地一樣啊~
  • miqlin66
  • ㄎㄎㄎ~
    上次去吃和壽司~
    焦糖和拉咩就問我什麼是にしん~
    我對這種專有名詞最棘手了~XDDDDDD
    後來我查了字典~
    原來是指有帶卵的青魚、鯡魚~ㄎㄎㄎ
  • 為什麼女王打的日文就能顯示
    難道留言也會看人嗎XD
    那個好像是加工的吧
    應該不是天生就長這樣

    IamAris 於 2008/08/07 21:48 回覆

  • Lawrence
  • 問題是你打的wagame跟女王打的nishin我都看得到耶!!
    所以...應該不是我的問題囉!!
    那就順便補上面的依序是nishin,和sushi,kakifurai,sutekidon

    p.s. 我用的是櫻花輸入法! XD
  • 搞不好是輸入法的問題
    我是用無蝦米打的

    IamAris 於 2008/08/10 21:42 回覆

  • angela56714
  • 看起來好好吃,好想去喔~
    不過距離我家太遙遠了~
  • 距離太遠就沒辦法嘍
    如果有機會到這附近
    倒是可以順便去試試

    IamAris 於 2008/08/13 00:56 回覆

  • 諸諸養生部落格
  • 很高興能參觀到你的部落格,也非常誠摯邀請你來參觀我的部落格喔

    親愛的版主

    逛了您的格子就是歡喜的感覺ㄌㄨㄛ我會常來喲!!!

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    IamAris 於 2008/08/14 21:22 回覆

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